Nytårsmenuen 2014

Nytårsmenu 31. december 2014

Vil du holde festen hjemme men slippe for indkøb, planlægning og lang tid i køkkenet?
Lad os forberede nytårsmenuen, så du kun skal koncentrere dig om at feste med vennerne og familien.
Vi har sammensat en tre-retters menu specielt til lejligheden og du skal blot forberede de sidste detaljer og servere middagen for dine gæster.

ONLINEBESTILLING ER PÅ VEJ!

NYTÅRSMENUEN 2014

Krabberisotto med jomfruhummerbisque
Risotto med plukket krabbekød, cremet jomfruhummerbouillon,
syltede græskar, saltede, grønne græskarkerner, sprød bladselleri og dild.
~
Tourndos af oksemørbrad
Hertil salmis sauce på 12-timers rødvinsbraiseret okse, Pommes Anna, selleripuré,
stegt selleri, kastanjeflager, syltede løg, brøndkarse og aske på brændt porre.
~
Nordisk mandelkage med cremeux
Mandelkage med marcipan, mørk chokoladecreme på 70% Sao Thomé, dulce de leche med Maldon salt,
syrlig vaniljecreme, havtorn, rød skovsyre og kakaoristet nøddeknas.


Serveret med italiensk bondebrød og økologisk smør

325 kr. pr. kuvert
Minimum 2 kuverter
Vores nytårsmenu er en fast menu, som det desværre ikke er muligt at ændre i.
Nytårsmenuen udleveres kold - opvarmningsvejledning medfølger.


~

Tilvalg
Udover nytårsmenuen har vi de ekstra ting der hører sig til en nytårsaften.
Tilvalg er på vej fra vores nytårsfolk...

Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2014 - Kontakt - Cookies&Privatliv