Torsk, kaviar og stenbiderrogn

Stenbiderrogn er et sikkert tegn på, at foråret er på vej. For os hos Höst kan det ikke gå hurtigt nok. Derfor kan du på Höst få den første smag af foråret, når vi serverer torsk med stenbiderrogn, jordskokker og kaviar. 

På Höst tager menuen udgangspunkt i de nordiske og lokale råvarer, og på baggrund af disse har vi skabt en 3- og 5-retters menu. Se hele menuen her:

Torsk

med stenbiderrogn, jordskokker og kaviar

Gravad oksetartar

med svampe, knækbrød og malt

(en del af den 5-retters)

Braiseret svineskank

med fennikel, yoghurt og urter

(en del af den 5-retters)

Kalvefilet fra Grambogaard

med Karl Johan svampe, rødbede og estragon

Birkebark-is

med urtechokolade, pære og karamel

Se hele menuen her
Book bord her



Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2017 - Kontakt - Cookies&Privatliv