En ret for dig: Køkkenchefen anbefaler...

Nuggets er en omstridt sag. Nogle forbinder det automatisk med fastfood restauranter og noget der er lavet på restaffald. Andre ser på retten med kærlighed og formår at løfte den til et niveau, hvor man ikke kan undgå at forelske sig i den. Det sker på Restaurant Cofoco.

Her er den ikke lavet på kylling, men derimod på unghane. De saftige stykker fjerkræ er dyppet i hjemmelavet dej og dybstegt lige akkurat nok til at være sprøde, lige til at brække i mundrette stykker og kødet piplende med velsmag. Alt med venlige hilsner fra køkkenchef, Mads.