Vores vegetariske menuer

Om du er rendyrket vegetar eller bare nyder at holde kødfri dage, så skal du ikke snydes for et fantastisk måltid, når du skal ud og spise! 

Vegetarmad er meget mere end kogte grøntsager, og vi putter akkurat lige så meget kærlighed og omtanke i vores vegetariske menuer som i vores andre menuer. Det vegetariske køkken er fantastisk varieret og smagfuldt, og det forsøger vi altid at demonstrere med vores grønne menuer. 

Vi tilbyder vegetariske menuer på alle vores restauranter, uden undtagelse. 

Herunder kan du se nogle af vores lækre vegetarmenuer, som garanterer, at du går fra borde mæt, glad og sundere end da du satte dig. 


Hos Scarpetta kan du f.eks. få denne 5 retters vegetar menu:

Insalata di caprese.

Ærte/zucchini suppe med ærter, mynte, ricotta.

Trofie Amatriciana, tomatsauce, friske tomater, chili, Pecorino.

Grillet escarole med nye kartofler, grønne asparges og pesto verde.

Mandel med råmarinerede ferskner og vaniljeis 

Scarpetta

 

På Restaurant Cofoco kan du få: 

Gulbeder med peberodsfløde, radiser, og puffet boghvede  

Kold ærtesuppe med croutoner og røget creme fraiche. 

Grønne asparges med saltet citron, miso-hollandaise tog kål   

Rabarbersorbet med mazarinkage, hvid chokolade og kamille

Restaurant Cofoco


Hos Høst tilbyder vi:

Hvide asparges med urte-cream og engsyre

Grillede ærter med fermenteret grønne jordbær og svampeboullion

Surdejspandekage med røget citron og vilde asparges

Cremet korn med sommertrøffler, tomat og vesterhavsost

Danske jordbær med is på hvedegræs og marengs

Høst


På Vækst for du en 3-retters menu for 275,-

Glaskål, syltede perleløg, ristet mandelsauce & dild 

Grillet grønne asparges, perlespelt & ramsløg  

Chokoladesorbet, rabarber & tørrede bær 

Vækst


Oplys gerne ved booking, at du ønsker den vegetariske menu. Har du spørgsmål til de enkelte menuer, kan du altid kontakte restauranterne.