Minimere madspild

Til kamp mod madspild

Vi arbejder hver dag aktivt på at udnytte hver enkelt råvare optimalt, således at vi kan være med til at nedbringe overflødig udsmidning af mad. 

Hvert år smides der ca. 700.000 ton mad ud i Danmark. 5% af dette kommer fra hoteller og restauranter. Set på andelen er det ikke stort, men stort nok for os. Læs om et par af vores tiltag.

The PLEDGE on Food Waste

Læs mere

ReFood certificering

Læs mere