Superbon

Book et bord Vores menuLeder du efter et bord? Book her

Mød Superbon

Superbon er placeret i kødbyen på Vesterbro. Restauranten er stor og stemningsfyldt og køkkenet tager udgangspunkt i det traditionelle asiatiske køkken. Menukortet spænder fra dampende Bao, til grillede hummere til sprøde softshell crabs. Derudover rummer restauranten også en stor bar med masser af cocktails.

Table Reservation

Book bord

COCKTAILS

GREEN LOTUS Lemongrass infused vodka/ cucumber / tonic		115,-
PINEAPPLE CRUSH Gin / pineapple / cardamom / citrus		95,-
SINGAPORE GIN SLING Gin / DOM / cherry / pineapple		125,-
SHISO SOUR Pisco / yuzu / shiso / eggwhites		125,-
ROKU DIRTY MARTINI Roku Gin / dry vermouth / olive / yuzu		130,-
DOUBLE DRAGON II Gin / thai basil / lemon / coconut		135,-
LYCHEE LYNCHBURG Bourbon / cointreau / lychee / lemon		115,-
MAI TAI Rum / orgeat / lime		120,-
UMESHU NEGRONI Umeshu sake / gin / bitter blanco		120,-
ESPRESSO MARTINI Vodka / coffee liquor / espresso		125,-

BEER

Singha Bottled 33 cl.		55,-
Snublejuice IPA, To Øl, draft 40 cl.		65,-
Carlsberg pilsner Draft 40 cl.		65,-

NON-ALCOHOLIC

Green Lotus Zero Lemongrass infused non-alcoholic gin / cucumber / tonic		115,-
Tiny Dragon Non-alcoholic gin / thai basil / lemon / coconut		130,-
Implosion Fruited To Øl, 0,3%, 33 cl.		60,-
Implosion To Øl, 0,3%, 33 cl.		60,-

SOFT DRINKS

Coca Cola / Zero		45,-
Lemonade Lemon / passionfruit & lychee		55,-
Ramune Japanese soda		55,-
Mineral water per bottle		30,-

HOT DRINKS

Espresso / Americano		35,-
Cortado / Flat white		40,-
Cappuccino		45,-
Tea White & green / black / herbal mint		40,-

À la Carte

Vi anbefaler 3-4 a la carte retter pr. person - Alle retter er lette at dele
Snacks
Østers med nam jim, mango & koriander & ponzu, purløg & sesam	2 stk 95,-	6 stk 245,-
Rejechips med grøn sambal & sød chili		45,-
Fish cakes med torsk, limeblade, citrongræs & sød chili sauce		110,-

Mindre Retter
Rå laks med ananas, lime, chili & shiso		125,-
Carpaccio af tun & wagyu oksekød med yuzu & sesam		155,-
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam		85,-
Pomelo & litchi salat med peanuts, mynte, thai basilikum, koriander & chili		85,-
Forårsruller med pak choi, sukkerærter, meterbønner, vietnamesisk koriander & dipping sauce		85,-
Softshell krabbe med grøn papaya & citrongræs sauce		135,-
Halv hummer med citrongræs, limeblade, grøn chili, galanga & pak choi		225,-
Gyoza med gris, purløg, kål, ingefær og dipping sauce		125,-
Blæksprutte salat med chili, ristet ris, koriander & mynte		110,-

Bao
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander		125,-
Bao med grillet kejserhat svampe, shiso & teriyaki		125,-
Bao med rejetoast, chili mayo & koriander		135,-

Større Retter
Kylling satay spyd med syltet grønt, lime, kokossalat & peanut sauce		175,-
Crispy gris med urtesalat & sambal mata		175,-
Grillet havbars med rød karry, mango, kinesisk broccoli, urter & lime		185,-
Tempurastegt aubergine med rød karrysauce, søde majs, sukkerærter & urter		145,-

Aromatisk jasminris		45,-

Desserter
Tropic thunder med ananasis, friske frugter, marengs & passionsfrugtsauce. Stor nok til to		195,-
Kokosis med yuzu, litchi, ananaskirsebær, sesam & galangasirup		85,-

SUPERBON Menu
Serveres "Family Style"

Rå laks med ananas, lime, chili & shiso
Carpaccio af tun & wagyu oksekød med yuzu & sesam
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander
Fish cakes med torsk, limeblade, citrongræs & sød chili sauce

Kylling satay spyd med syltet grønt, lime, kokossalat & peanut sauce
Aromatisk jasminris

Kokosis med yuzu, litchi, ananaskirsebær, sesam & galangasirup

395,- per person
Serveres til at blive nydt af hele bordet

Ved selskaber på 8 personer og derover, tilbyder vi vores "SUPERBON Menu”.

À la Carte

Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam		85,-
Pomelo & litchi salat med peanuts, mynte, thai basilikum, koriander & chili		85,-
Forårsruller med pak choi, sukkerærter, meterbønner, vietnamesisk koriander & dipping sauce		85,-
Bao med grillet kejserhat svampe, shiso & teriyaki		125,-
Tempurastegt aubergine med rød karry-sauce, søde majs, sukkerærter & urter		145,-
Aromatisk jasminris		45,-

Desserter
Tropic thunder med ananasis, friske frugter, marengs & passionsfrugtsauce. Stor nok til to		195,-
Kokosis med yuzu, litchi, ananaskirsebær, sesam & galangasirup		85,-



SUPERBON Menu
Serveres family style

Crispy wonton chips med sød chili & grøn sambal
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam
Pomelo & litchi salat med peanuts, mynte, thai basilikum, koriander & chili
Bao med grillede svampe, shiso & teriyaki

Tempurastegt aubergine med rød karrysauce, søde majs, sukkerærter & urter
Aromatisk jasminris

Kokosis med yuzu, litchi, ananaskirsebær, sesam & galangasirup

395,- per person
Serveres til at blive nydt af hele bordet

Bobler	Glas	Flaske
N.V. Crémant Brut, Domaine Bruno Dangin, Bourgogne, France	100,-	495,-
2021 Alpino, Cantina Furlani, Blend, Alto Adige, Italy		450,-
N.V. Camille Bonville, Brut, Grand Cru, Blanc de Blanc, Champagne, France	170,-	850,-
N.V. Cuvee “un Jour de 1911”, Andre Clouet, Pinot Noir, Champagne, France		1500,-
N.V. Grande Cuvee EDI 172, Krug, Champagne, France		3500,-

Alkoholfri 0,5%
N.V. Sherbert Daydream, Muri, Copenhagen, Denmark	100,-	450,-

Hvidvin
2024 Riesling, Weingut Scheuermann, Pfalz, Germany	75,-	350,-
2023 Lluerna, Els Vinyerons, Xarel-lo, Penedes, Spain		350,-
2023 Sauvignon Blanc, Herve Villemade, Loire, France	95,-	450,-
2023 Pinot Grigio, Nals Magreid, Alto Adige, Italy		450,-
2023 Riesling, Bunter Sandstein, Weingut Scheuermann, Pfalz, Germany	110,-	500,-
2023 Pinot Gris, Roland Schmitt, Alsace, France	110,-	500,-
2023 SP68 Bianco, Arianna Occhipinti, Albanello, Moscato, Sicily, Italy		550,-
2023 Poil de Lievre, Domaine Bobinet, Chenin Blanc, Loire, France		600,-
2022 Ayler Kupp Riesling Feinherb Faß 4, Weingut Peter Lauer, Saar, Germany		600,-
2022 Fragile, La Grange aux Belles, Chenin Blanc, Loire, France		600,-
2022 Sauvignon Blanc, Gamlitz, Weingut Sattlerhof, Südsteiermark, Austria		650,-
2023 Sancerre, Sauvignon Blanc, Paul Prieur et Fils, Loire, France		650,-
2023 Chablis, Le Soeur Cadette, Chardonnay, Bourgogne, France	140,-	700,-
2022 Bourgogne Blanc, Orane, Chardonnay, Jerome Galeyrand, Bourgogne, France	140,-	700,-
2016 Riesling, Bernkasteler Badstube, Spätlese, Weingut S A Prüm, Mosel, Germany		700,-
2023 Riesling, Trittenheimer Apotheke Kabinett, Unterlind, Mosel, Germany		900,-
2022 Macon-Verze, Domaine Leflaive, Bourgogne, France		1200,-
2020 Puilly Fuisse, Esprit Leflaive, Bourgogne, France		1500,-
2022 Meursault, Les Perchots, La Pierre Ronde, Bourgonge, France		1800,-
2022 Puligny Montrachet, 1. Cru Champs Gains, Domaine Faiveley, Bourgogne, France		1800,-
2022 Meursault, 1. Cru Charmes, Domaine Faiveley, Bourgogne, France		2000,-
2017 Meursault, Perrieres Belleum, Roche du Bellene, Bourgogne, France		2500,-

Orange
2023 Eros, Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Les Vins Pirouettes, Alsace, France	100,-	495,-
2021 Skerk, Malvazija, Friuli, Italy		700,-

Rødvin
2023 Côtes du Rhône, Domaine des Bacchantes, Les Vignerons d’Estézargues, France		300,-
2024 Cala Niuru, Il Mortellito, Frappato, Nero d´Avola, Sicily, Italy	80,-	400,-
2022 Barbera d´Alba, Nicolon, Angelo Negro, Piemonte, Italy	110,-	550,-
2023 Pinot Noir, Weingut Heinrich, Burgenland, Austria		500,-
2023 Morgon, Kewin Descombes, Gamay, Beaujolais, France	130,-	650,-
2023 SP68 Rosso, Arianna Occhipinti, Frappato, Nero d´Avola, Sicily, Italy		600,-
2022 Sancerre Rouge, Paul Prieur et Fils, Pinot Noir, Loire, France		650,-
2022 Pinot Noir, La Croix Blanche, Domaine Bernard Rion, Bourgogne, France	140,-	700,-
2022 Châteauneuf-du-Pâpe, Domain de Pignan, Rhone, France	150,-	750,-
2022 Bourgogne Rouge, Antonin, Pinot Noir, Jerome Galeyrand, Bourgogne, France		850,-
2020 Gevrey-Chambertin, Esprit Leflaive, Bourgogne, France		2500,-

Sød vin
2023 Birbét Brachetto, Cascina Riveri, Piemonte, Italy	100,-	450,-
2023 Auslese, 50 cl, Weingut Steinmühle, Rheinhessen, Germany	100,-	450,-
Yuzu sake, Heiwa Shuzo, Wagayamma, Japan	105,-
Umeshu, plum sake, Heiwa Shuzo, Wagayama, Japan	105,-


Selskabsmenu
Vi tilbyder vores Superbon Menu til selskaber på 8 personer eller flere. Menuen er nøje sammensat af vores køkken og kan nydes til 395 kr. pr. person.

Superbon Menu
Serveres "family style"

Rå laks med ananas, lime, chili & shiso
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam
Carpaccio af tun & wagyu oksekød med yuzu & sesam
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander
Fish cakes med torsk, limeblade, citrongræs & sød chili sauce
-
Kylling satay spyd med syltet grønt, lime, kokossalat & peanut sauce
Aromatisk jasminris
-
Kokosis med yuzu, litchi, ananaskirsebær, sesam & galangasirup
395 kr. pr. person

Menuen kan tilpasses allergier og kostrestriktioner, så længe køkkenet informeres om dette på forhånd.

Vi anbefaler "En aften på Superbon", som inkluderer:
Crémant & Snack ved ankomst
Superbon Menu
3-glas vinmenu
Vand m/u bobler
Kaffe/te
895 kr. pr. person

Vi hjælper jer meget gerne med at skræddersy en pakke, der passer til jeres arrangement baseret på jeres ønsker og budget.

Vi glæder os til at høre fra dig! Du kan nemt kontakte os på telefon +45 48 80 87 80 eller sende en mail til [email protected]

Restaurant Info

Superbon

Åbningstider

Mandag – søndag: 17.30 – 00.00

Vores adresse

Halmtorvet 19
1700 Copenhagen

Tel: +45 48 80 87 80
Email: [email protected]

Selskaber

Hold din fest midt i Kødbyen! Superbon er oplagt til større selskaber, og egner sig både til en hyggelig sammenkomst og den helt store fejring. Tøv endelig ikke med at kontakte os på [email protected] for at høre mere.

Se muligheder for selskaber på alle vores restauranter her.

Giv et gavekort til SUPERBON

Giv en oplevelse på SUPERBON.

Med et gavekort til SUPERBON giver du en du holder af noget at se frem til.

Køb her

Asiatisk køkken i hjertet af Kødbyen

Mød Superbon

Table Reservation

Book bord

Menu

COCKTAILS

MENUKORT

VEGETAR

VINKORT