Superbon

Book et bord Vores menuLeder du efter et bord? Book her

Mød Superbon

Superbon er placeret i kødbyen på Vesterbro. Restauranten er stor og stemningsfyldt og køkkenet tager udgangspunkt i det traditionelle asiatiske køkken. Menukortet spænder fra dampende Bao, til grillede hummere til sprøde softshell crabs. Derudover rummer restauranten også en stor bar med masser af cocktails.

Table Reservation

Book bord

COCKTAILS

SAIGON SPRITZ Yuzu sake / limoncello / grapefruit / cremant		120,-
GREEN LOTUS Lemongrass infused vodka/ cucumber / tonic		115,-
MANGO CRUSH Gin / mango / cardamom / citrus		95,-
SHISO SOUR Pisco / yuzu / shiso / eggwhites		125,-
PATTAYA MARTINI Vanilla vodka / passionfruit / lychee / yuzu / crémant		120,-
MAI SUPER TAI Rum / pineapple / almond orgeat		125,-
DOUBLE DRAGON II Gin / thai basil / lemon / coconut		135,-
UMESHU NEGRONI Umeshu sake / gin / bitter blanco		120,-
ESPRESSO MARTINI Vodka / coffee liquor / espresso		125,-

BEER

Singha Bottled 33 cl.		60,-
Snublejuice IPA, To Øl, draft 40 cl.		65,-
Carlsberg pilsner Draft 40 cl.		65,-

NON-ALCOHOLIC

Green Lotus Zero Non-alcoholic gin / cucumber / tonic		85,-
Golden Hour Non-alcoholic gin / yuzu / grapefruit soda		85,-
Implosion Fruited To Øl, 0,3%, 33 cl.		60,-
Implosion To Øl, 0,3%, 33 cl.		60,-

SOFT DRINKS

Coca Cola / Zero		45,-
Lemonade Lemon / passionfruit & lychee		50,-
Ramune Japanese soda		50,-
Water Still / Sparkling per person		30,-

HOT DRINKS

Espresso		35,-
Americano / Cortado / Flat white		40,-
Tea White & green / black / herbal mint		45,-

À la Carte

Vi anbefaler 3-4 a la carte retter pr. person - Alle retter er lette at dele
Snacks
Østers med nam jim, mango & koriander & ponzu, purløg & sesam	2 stk 95,-	6 stk 255,-
Rejechips med grøn sambal & sød chili		45,-

Mindre Retter
Rå tun med ponzu, limeblade & aromatisk olie		125,-
Carpaccio af wagyu oksekød med yuzu, koriander & sesam		155,-
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, puffet ris & sesam		85,-
Litchisalat med pomelo, grillet ananas, sesam, koriander & chili		95,-
Bok choi salat med chili, miso, sprød wonton & koriander		85,-
Forårsruller med glasnudler, sukkerærter, meterbønner, vietnamesisk koriander & dipping sauce		85,-
Fishcakes med torsk, limeblade, citrongræs & sød chili sauce		95,-
Grillet oksespyd med sort peber, yuzu & rød kosho		95,-
Soft-shell krabbe med grøn papaya & citrongræs sauce		135,-
Gyoza med gris, purløg, kål, ingefær og dipping sauce		125,-

Bao
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander		135,-
Bao med hoisin and, ingefær, forårsløg, syltet daikon & agurk		125,-
Bao med østershatte, shiso & teriyaki		125,-
Bao med rejetoast, chili mayo & koriander		145,-

Større Retter
Hel friteret kyllinglår med grøn sambal & hot sauce mayo		225,-
Spareribs sichuan barbeque & sambal salat med tomat, citrongræs & lime blade		195,-
Tempurastegt aubergine med gul karry sauce, søde majs, sukkerærter & urter		145,-
Grillet havbars med gul karry, mango, kinesisk broccoli, urter & lime		195,-
Halv hummer med citrongræs, limeblade, grøn chili, galanga & pak choi		245,-
Grillet Rib-eye 350 g med pepper & herb sambal sauce		395,-

Kokos jasminris		45,-

Desserter
Tropic thunder med ananasis, friske frugter, marengs & passionsfrugt sauce Stor nok til to		195,-
Kokosis med ristet kokos & sojakaramel		85,-

SUPERBON Menu
Serveres "Family Style"
Min 2 pers.

Rå tun med ponzu, limeblade & aromatisk olie
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, puffet ris & sesam
Carpaccio af wagyu oksekød med yuzu, koriander & sesam
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander
Gyoza med gris, purløg, kål, ingefær og dipping sauce

Hel friteret kyllinglår med grøn sambal & hot sauce mayo
Kokos jasminris
Litchisalat med pomelo, grillet ananas, sesam, koriander & chili

Kokosis rister kokos & sojakaramel

450,- per person

Rib-eye i stedet for kylling / +95,- per person
Minimum 2 personer

Spørg venligst personalet angående allergener

Ved selskaber på 8 personer og derover, tilbyder vi vores "SUPERBON Menu”.

À la Carte

Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristede ris & sesam		85,-
Lycheesalat med pomelo, grillet ananas, sesam, koriander og chili		85,-
Bok choy salat med chili, miso, sprød wonton og koriander		85,-
Forårsrulle med bok choy, risnudler, sukkerærter, koriander og thailandsk basilikum		85,-
Bao med østershatte med shisoblade og teriyaki		125,-
Tempura stegt aubergine med gul karrysauce, søde majs, sugarsnaps og krydderurter		145,-
Kokos jasminris		45,-

Desserter
Tropic thunder med ananasis, friske frugter, marengs & passionsfrugtsauce. Stor nok til to		195,-
Kokosis med ristet kokos og sojakaramel		85,-



SUPERBON Menu
Serveres family style

Sprøde wontonchips med grillet ananas & sød chilisauce
Papaya & mango salat med gulerod, thailandsk basilikum, mynte og koriander
Vandmelon salat med thailandsk basilikum, chili, mynte, ristede ris og sesam
Forårsrulle med bok choy, risnudler, sukkerærter, koriander og thailandsk basilikum
Bao med østershatte med shisoblade og teriyaki

Tempura stegt aubergine med gul karrysauce, søde majs, sugarsnaps og krydderurter
Lycheesalat med pomelo, grillet ananas, sesam, koriander og chili
Kokos jasminris

Kokosis med ristet kokos og sojakaramel

450,- per person

Bobler	Glas	Flaske
N/V. Crémant Brut, Domaine Bruno Dangin, Bourgogne, France	105,-	500,-
N/V. Camille Bonville, Brut, Grand Cru, Blanc de Blanc, Champagne, France	185,-	900,-
N/V. Amis de Beauregard, Blanc de Noir, Champagne, France		995,-
N/V. Chartogne Taillet, Sainte Anne Extra Brut, Champagne, France		1400,-
N/V. André Clouet, Cuvée “un Jour de 1911”, Champagne, France		1800,-
N/V. Héraclite, Pinot Munier, Brut Nature, Champagne, France		2000,-
2015 Dom Perignon Vintage, Champagne, France		3500,-
N/V. Krug Grande Cuvée EDI 171, Champagne, France		3800,-
N/V. Krug Grande Cuvée EDI 172, Champagne, France		4000,-

Alkoholfri 0,5%
N.V. Sherbert Daydream, Muri, Copenhagen, Denmark		550,-

Hvidvin
2024 Riesling, Weingut Scheuermann, Pfalz, Germany	75,-	350,-
2023 Lluerna, Xarel.lo, Els Vinyerons, Penedes, Spain		400,-
2024 Cheverny Blanc, Chardonnay & Sauv.Blanc, Hervé Villemade, Loire, France	95,-	450,-
2024 Pinot Grigio, Nals Magreid, Alto Adige, Italy		475,-
2024 Pinot Gris, Domaine Roland Schmitt, Alsace, France	120,-	575,-
2023 Riesling Gelber Sandstein, Weingut Scheuermann, Pfalz, Germany	125,-	600,-
2022 Riesling Ayler Kupp No 4, Weingut Petter Lauer, Saar, Germany		650,-
2022 Fragile, Chenin Blanc, La Grange aux Belles, Loire, France		650,-
2022 Sauvignon Blanc Gamlitz, Weingut Sattlerhof, Südsteiermark, Austria		725,-
2023 Sancerre, Sauvignon Blanc, Paul Prieur et Fils, Loire, France	160,-	775,-
2024 Chablis, Terroir de Fleys, Patick Piuze, Chardonnay, Bourgogne, France	160,-	775,-
2022 La Louvetrie, Muscadet Sevre et Maine Melon de Bourgogne, Loire, France		850,-
2022 Bourgogne Blanc Cuvée Valentine, Boyer de Bar, Chardonnay, Bourgogne, France		875,-
2023 Macon Chardonnay, Jean-Marc Boillot, Bourgogne, France		925,-
2023 Bourgogne Blanc, Orane, Chardonnay, Jerome Galeyrand, Bourgogne, France		975,-
2023 Meursault, Domaine Faiveley, Chardonnay, Cote de Beaune, Bourgogne, France		1600-
2022 Puligny Montrachet, 1. Cru Champs Gains, Domaine Faiveley, Bourgogne, France		2200,-
2022 Meursault, 1. Cru Charmes, Domaine Faiveley, Bourgogne, France		2400,-
2017 Meursault, Perrieres Belleum, Roche du Bellene, Bourgogne, France		3000,-

Orange
2024 Eros, Riesling Blend, Les Vins Pirouettes, Alsace, France	115,-	550,-

Rødvin
2024 Domaine des Bacchantes, Les Vignerons d’Estézargues, Rhône, France		400,-
2024 Cala Niuru Rosso, Il Mortellito, Frappato, Nero d´Avola, Sicily, Italy	95,-	450,-
2021 Pinot Noir, Arnaud Combier, Languedoc, France	105,-	500,-
2023 Pinot Noir, Weingut Heinrich, Burgenland, Austria		525,-
2023 Barbera d´Alba, Nicolon, Angelo Negro, Piemonte, Italy	125,-	600,-
2023 Morgon, Kewin Descombes, Gamay, Beaujolais, France	135,-	650,-
2023 Bourgogne Rouge, Boyer de Bar, France		750,-
2022 Pinot Noir, La Croix Blanche, Domaine Bernard Rion, Bourgogne, France	160,-	775,-
2022 Châteauneuf-du-Pâpe, Domain de Pignan, Rhône, France		900,-
2022 Bourgogne Rouge, Antonin, Pinot Noir, Jerome Galeyrand, Bourgogne, France		1200,-
2022 Hacienda Monasterio, Ribera del Duero, Castilla y León, Spain		1400,-
2017 Corton Bressandes, Pinot noir, Chandon de Briailles, Bourgogne, France		2300,-
2020 Gevrey-Chambertin, Esprit Leflaive, Bourgogne, France		3000,-

Sød vin
2023 Ch. du Mont, Sainte Croix du Mont	105,-	500,-
N/V. Yuzu sake, Heiwa shuzo, Wagayamma, Japan 720ml	155,-	900,-
N/V. Yuzu sake, Heiwa shuzo, Wagayamma, Japan 1800ml		1800,-
N/V. Umeshu, plum sake, Heiwa Shuzo, Wagayamma, Japan 720ml	170,-	1000,-
N/V. Umeshu, plum sake, Heiwa Shuzo, Wagayamma, Japan 1800ml		2000,-


Selskabsmenu
Vi tilbyder vores Superbon Menu til selskaber på 8 personer eller flere. Menuen er nøje sammensat af vores køkken og kan nydes til 425 kr. pr. person.

Superbon Menu
Serveres "family style"

Rå tun med ponzu, limeblade & aromatisk olie
Vandmelonsalat med basilikum, chili, mynte, ristet ris & sesam
Carpaccio af tun & wagyu oksekød med yuzu & sesam
Bao med oksekød, syltet daikon, mayo, chili & koriander
Gyoza med gris, purløg, kål, ingefær og dipping sauce
-
Hel Friteret kyllingelår med grøn sambal & chili syltede grøntsager
Kokos jasminris
Litchisalat med pomelo, grillet ananas, sesam, koriander & chili
-
Kokosis med ristet kokos & sojakaramel
450 kr. pr. person

Rib-eye i stedet for kylling / +95,- per person

Menuen kan tilpasses allergier og kostrestriktioner, så længe køkkenet informeres om dette på forhånd.

Vi anbefaler "En aften på Superbon", som inkluderer:
Crémant & rejechips ved ankomst
Superbon Menu
3-glas vinmenu
Vand m/u bobler
Kaffe/te
950 kr. pr. person

Rib-eye i stedet for kylling / +95,- per person
Minimum 2 personer

Vi hjælper jer meget gerne med at skræddersy en pakke, der passer til jeres arrangement baseret på jeres ønsker og budget.

Vi glæder os til at høre fra dig! Du kan nemt kontakte os på telefon +45 48 80 87 80 eller sende en mail til [email protected]

Find vores smileyrapporter her.

Restaurant Info

Superbon

Åbningstider

Søndag – onsdag: 17.30 – 00.00
(Seneste ankomsttidspunkt er kl. 20.30)
Torsdag – torsdag: 17.30 – 00.00
(Seneste ankomsttidspunkt er kl. 21.00)
Fredag – lørdag: 17.30 – 00.00
(Seneste ankomsttidspunkt er kl. 21.45)

Vores adresse

Halmtorvet 19
1700 Copenhagen

Tel: +45 48 80 87 80
Email: [email protected]

Selskaber

Hold din fest midt i Kødbyen! Superbon er oplagt til større selskaber, og egner sig både til en hyggelig sammenkomst og den helt store fejring. Tøv endelig ikke med at kontakte os på [email protected] for at høre mere.

Se muligheder for selskaber på alle vores restauranter her.

Giv et gavekort til SUPERBON

Giv en oplevelse på SUPERBON.

Med et gavekort til SUPERBON giver du en du holder af noget at se frem til.

Køb her

Asiatisk køkken i hjertet af Kødbyen

Mød Superbon

Table Reservation

Book bord

Menu

COCKTAILS & DRINKS

MENUKORT

VEGETAR

VINKORT