Olise er en moderne bistro på Vesterbro i København. Med 65 siddepladser, et åbent køkken og en grøn gårdhave, byder restauranten på en uformel stemning, der er lige så oplagt til hverdag som til fest. Menuen er lille og skarp med få udvalgte snacks, velsmagende retter og desserter. På vinkortet finder du gode og generøst prissatte vine fra vores store vinkælder. Med sit underspillede interiør og en afslappet atmosfære, er Olise en moderne nabo-restaurant med kant.
1. januar – 28. februar 2026
| À la carte | ||
| Snacks | ||
| Oliven med mandarin kosho | 45,- | |
| Ristede nødder | 55,- | |
| Karaage slider med chilimayo, shiso og pickles | 75,- | |
| Gougères med trøffel og rød krystalost | 75,- | |
| Crustade med lôj rom, creme fraiche og purløg | 95,- | |
| Forretter | ||
| Blancherede tomater med purløg, gedeost og ristet brød | 135,- | |
| Crudo af tun med purløg, koriander og Piment d´Espelette | 155,- | |
| Stegte kammuslinger med grøntsager og sauce nage | 175,- | |
| Grillet toast med kyllingeleverparfait og Pata Negra | 155,- | |
| Hovedretter | ||
| Gnocchi med svampe, spinat og sauce | 195,- | |
| Pandestegt torsk med kartoffelpuré, palmekål, spinat og Beurre Blanc | 275,- | |
| Grillet kylling med grøn salat og citron jus | 225,- | |
| Peberbøf af Ribeye med pommes frites | 295,- | |
| Sides | ||
| Grøn salat med syrnet fløde og mandariner | 65,- | |
| Pommes frites med Karl Johan dip | 65,- | |
| Dessert | ||
| Pavlova med kirsebærsorbet, syltede kirsebær, vaniljecreme og marengs | 85,- | |
| Profiteroles med hasselnøddeis og chokoladesauce | 95,- | |
| Ostetallerken bestående af Comté 16 mdr, Celle Cendrée og Brillat Savarin med abrikos kompot og grillet brød | 145,- | |
| Olise 3-retters menu | ||
| Skal bestilles af hele bordet | ||
| Crudo af tun med purløg, koriander og Piment d´Espelette | ||
| - | ||
| Grillet kylling med grøn salat og citron jus | ||
| - | ||
| Pavlova med kirsebærsorbet, syltede kirsebær, vaniljecreme og marengs | ||
| (skal bestilles af hele bordet) | ||
| 395,- | ||
| + Vinmenu 325,- | ||
| Olise 4-retters menu | ||
| Skal bestilles af hele bordet | ||
| Gougères & crustade | ||
| - | ||
| Crudo af tun med purløg, koriander og Piment d´Espelette | ||
| - | ||
| Grillet kylling med grøn salat og citron jus | ||
| - | ||
| Pavlova med kirsebærsorbet, syltede kirsebær, vaniljecreme og marengs | ||
| (skal bestilles af hele bordet) | ||
| 465,- | ||
| + Vinmenu 425,- | ||
| SE VORES FULDE VINKORT HER pr. 23/01/2026 | ||
| MOUSSERENDE | ||
| Glas | Flaske | |
| 2022 Fleur d´Aligoté, Aligoté, Céline & Laurent Tripoz, Bourgogne, Frankrig | 100,- | 500,- |
| N.V. Ultradition Extra Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Laherte & Frères, Champagne, Frankrig | 170,- | 850,- |
| HVIDVIN | ||
| Glas | Flaske | |
| 2024 Riesling Trocken ´green label´, Riesling, Weingut Scheuermann, Pfalz, Tyskland | 70,- | 350,- |
| 2024 Weissburgunder & Chardonnay, Weissburgunder, Chardonnay, Weingut Scheuermann, Pfalz, Tyskland | 80,- | 400,- |
| 2024 Muscadet ´La Bohème´, Melon de Bourgogne, Marc Pesnot, Loire, Frankrig | 90,- | 450,- |
| 2024 Femme Soleil, Macabeu, Grenache Gris, Cyril Fhal, Roussillon, Frankrig | 100,- | 500,- |
| 2024 Mâcon-Villages ´Grand Élevage´, Chardonnay, Verget, Bourgogne, Frankrig | 120,- | 600,- |
| 2024 Chablis ´Terroir de Fleys´, Chardonnay, Patrick Piuze, Bourgogne, Frankrig | 130,- | 650,- |
| 2023 Pouilly Fume ´Terres Blanches´, Sauvignon Blanc. Domaine du Bouchot, Loire, Frankrig | 130,- | 650,- |
| 2022 L´Arpète, Aligoté, Clarisse de Suremain, Bourgogne, Frankrig | 140,- | 700,- |
| RØDVIN | ||
| Glas | Flaske | |
| 2015 Crianza, Tempranillo, Graciano, Garnacha, La Antigua Clásico, Rioja, Spanien | 90,- | 450,- |
| 2023 Coquelicot, Grenache, Domaine d´Abrigeon, Rhône, Frankrig | 100,- | 500,- |
| 2024 Langhe Nebbiolo, Nebbiolo, Camilla Scavino, Piemonte, Italien | 120,- | 600,- |
| 2022 Bourgogne Rouge, Pinot Noir, Sébastien Magnien, Bourgogne, Frankrig | 130,- | 650,- |
| 2022 Chassagne-Montrachet Rouge, Pinot Noir, Bader-Mimeur, Bourgogne, Frankrig | 140,- | 700,- |
| DESSERT VIN | ||
| Glas | Flaske | |
| 2021 Saussignac, Cuvee Prestige, Semillion, Sauvignon Gris, Chateau Marie Plaisance, Bergerac, Frankrig | 80,- | 400,- |
| 2022 Coteaux du Layon, Chenin Blanc, Domaine Chopin, Loire, Frankrig | 90,- | 450,- |
| 2023 Tokaji, Furmint, Hárslevelü, Zéta, Oremus, Tokaj, Ungarn | 120,- | 500,- |
| DRINKS | ||
| Olise Spritz, amaro, crémant & citron | 110,- | |
| Negroni | 110,- | |
| Gin & Tonic | 100,- | |
| Espresso Martini | 125,- | |
| ØL | ||
| 1664 Kronenbourg Pilsner, fadøl | 65,- | |
| Snublejuice IPA, To Øl, fadøl | 65,- | |
| Implosion, To Øl, non alc, dåse | 60,- | |
| SOFT DRINKS | ||
| Sodavand | 40,- | |
| Lemonade, citron eller ribs og salvie | 45,- | |
| Vand med/uden brus, pr. person ad libitum | 30,- | |
| Muri, Sherbert’s Daydream, non-alc | 80,- | 400,- |
| VARME DRIKKE | ||
| Espresso | 40,- | |
| Americano | 40,- | |
| Espresso med mælk | 45,- | |
| Te fra Sing Tehus, sort, grøn, urte & hvid | 45,- | |
Åbningstider
Søndag – onsdag
17.30 – 00.00
Seneste ankomsttid 20.30
Torsdag
17.30 – 00.00
Seneste ankomsttid 21.00
Fredag – lørdag
17.30 – 00.00
Sidste ankomsttid 21.30
Selskaber
Med sine 65 siddepladser er Olise oplagt til en intim sammenkomst. Restaurantens afslappede og uformelle omgivelser lægger rammerne for en hyggelig aften med dem, du holder af.
Det er muligt at leje hele restauranten til et privat selskab, både til frokost og aften.
Kontakt os på [email protected] for at høre mere.
Se muligheder for selskaber på alle vores restauranter her.
