Mød Llama
Inspireret af Peru, Argentina, Bolivia, Equador, Chile, og lidt længere mod nord, Mexico, består menuen på Llama af cevicher, anticuchos, tacos og flammegrillet kød i asado-stil, samt et velassorteret sortiment af latinamerikansk spiritus som pisco, mezcal, tequila og diverse cocktails. Men Llama er uden tvivl rodfæstet i norden, så vi bruger så vidt muligt nordiske råvarer og teknikker og trækker på den måde på det bedste fra begge verdener. Llama After Hours hver fredag fra 22.00 til 00.00 med DJ og dans på byens bedste cocktailbar.
Table Reservation
Book bord
Vores Menu
Menu
MENU | ||
A LA CARTE | ||
Vi anbefaler 3-4 a la carte retter pr. person - Alle retter er lette at dele | ||
Guacamole med hjemmelavede tortilla chips | 85,- | |
Grillede padrones med lime, røget salt & jalapeño olie | 75,- | |
Tostada med ærter, mynte, jalapeño, wasabi & koriander | 85,- | |
Tostada med tun tartar, panca-mayo, sprød quinoa, koriander & peberrod | 95,- | |
Baja taco med torsk paneret i panko, spicy mayo, daikon, bonito-flager, koriander | 95,- | |
Taco med braiseret kylling ”pibil”, avocado, ananas-salsa & sprødt kyllingeskind | 95,- | |
Taco med croquette af plantains, avocado puré, salsa roja, syltede løg & queso fresco | 85,- | |
Grillet majskolbe med miso-smør, lime-mayo, queso fresco & chilipulver | 75,- | |
Grillede anticucho oksespyd med tamarind sauce & salsa anticuchera | 95,- | |
Ceviche af helleflynder med mango, chulpi majs & rocoto leche de tigre | 150,- | |
Causa med argentinske rejer, luftig kartoffel, chili, tomat & avocado | 150,- | |
Ceviche af grillet ananas med grillede rødløg, grønne tomater & syltet chili | 120,- | |
Litchi ceviche med syltet kålrabi, avocado, jalapeño & leche de tigre med agurk | 120,- | |
Grillet hjertesalat med aji amarillo-mayo, lime & spicy crumble | 80,- | |
Friteret yuca med lime-mayonnaise | 80,- | |
Grillet aubergine med grillet broccolini, salsa ocopa med peanuts & plantain crumble | 160,- | |
Grillet havbars med mint vinaigrette, hvidløg, jalapeños og ha sikil pak salsa | 220,- | |
Frilandskylling med sommersquash, grillet ananas & salsa ocopa med peanuts | 220,- | |
Grillet ribeye steak med chimichurri | 275,- | |
DESSERT | ||
Jordbærsorbet med lime granite & jordbær marineret i panela & chipotle | 85,- | |
Alfajor de coco – nixtamal cookies med kokos parfait, ananas & hvid chokolade | 90,- | |
MENU | ||
Serveret "family style" | ||
Tostada med ærter, mynte, jalapeño, wasabi & koriander | ||
Taco med braiseret kylling ”pibil”, avocado, ananas-salsa & sprødt kyllingeskind | ||
Grillede anticucho oksespyd med tamarind sauce & salsa anticuchera | ||
• | ||
Ceviche af helleflynder med mango, chulpi majs & rocoto leche de tigre | ||
Causa med argentinske rejer, luftig kartoffel, chili, tomat & avocado | ||
•• | ||
Frilandskylling med sommersquash, grillet ananas & salsa ocopa med peanuts & yuca fritter | ||
Grillet hjertesalat med aji amarillo-mayo, lime & spicy crumble | ||
••• | ||
Jordbærsorbet med lime granite & jordbær marineret i panela & chipotle | ||
450,- | ||
Ribeye i stedet for frilandskylling / +65,- | ||
Bemærk venligst, at selskaber på 9 personer eller derover får serveret family style menuen. | ||
Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser. |
Vin
SPARKLING WINE | ||
Flaske | Glas | |
NV Les Grand Classique, Cremant de Bourgogne, Bruno Dangin | 545,- | 95,- |
NV Camille Bonville, BdB Grand Cru, Avize, Champagne | 800,- | 135,- |
NV José Dhondt, BdB, Champagne | 950.- | |
NV Franck Bonville, BdB Grand Cru, Avize, Champagne - Magnum | 1750,- | |
NV Val Frison, Goustan, Blanc de Noirs, Brut Nature, Champagne - Magnum | 1950,- | |
2010 Dom Pérignon, Vintage, Frankrig | 2975,- | |
2009 Dom Pérignon, Vintage, Frankrig - Magnum | 6000,- | |
WHITE WINE | ||
2021 Pinot Grigio, Nals Margreid, Südtirol, Italien | 385,- | 85,- |
2020 Hervé Villemade, Cheverny Blanc, Chardonnay/Sauv. Blanc, Loire, Frankrig (N) | 440,- | 95,- |
2019 Chardonnay Premium Estate, Alta Vista, Mendoza, Argentina | 475,- | |
2021 Fred Loimer, Lois, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Østrig | 495,- | 105,- |
2017 Bodega Mendel, Semillon, Mendoza, Argentina | 500,- | |
2019 Casa Silva, Cool Coast, Chardonnay, Chile | 550,- | 105,- |
2020 Pergolas Blanco, Cara Sur, Torrontes Sanjuanino/Moscatel, San Juan, Argentina (N) | 550,- | |
2020 Stein "Blauschiefer", Riesling, Mosel, Tyskland | 600,- | 125,- |
2020 Poil de Lievre, Bobinet, Chenin Blanc, Loire. Frankrig (N) | 635,- | |
2021 Paul Prieur et Fils, Sancerre, Loire, Frankrig | 675,- | |
2020 Macon Village, Memoire de Terroir, Joseph Burrier, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig | 690,- | |
2020 Sextant, Julian Altaber, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig (N) | 700,- | |
2020 Octavin, "Hiphipjura", Poulsard Blanc, Jura, Frankrig (N) | 750,- | |
2018 Andrea Calek, "Blanc", Chardonnay/Viognier, Ardèche, Frankrig (N) | 800,- | |
2020 Bigotes, F. Cossard, Chardonnay, Bourgogne (N) | 800,- | |
2018 Bigotes, F. Cossard, Chardonnay, Bourgogne (N) | 825,- | |
2015/2016 Saint Romain, "Combe Bazin", Domaine de Chassorny, Frankrig (N) | 945,- | |
2019 Faiveley, Meursault, Cote de Beaune, Bourgogne, Frankrig | 1050,- | |
2018 Auxey-Duresses, Dom. Leflaive & Associés, Bourgogne, Frankrig | 1050,- | |
2017 Chassagne Montrachet, Dom. Bader Mimer, Bourgogne, Frankring | 1100,- | |
2016 Les Ponts Blancs, Yann Durieux, Aligoté, Bourgogne, Frankrig (N) | 1400,- | |
ORANGE & ROSÉ | ||
2020 Ch. L’Ermite d’Auzan, Mourvedre/Shiraz/Grenache, Rhone, Frankrig - Rose | 385,- | 85,- |
2021 Laudrup Rose, Provence, Frankrig - Rose | 400,- | |
2021 Same River Twice, Grenache Noir, Rhone, Frankrig (N) - Rose | 440,- | |
2021 Le Mole, Malvasia, Quarticello, Emilia Romagna, Italien (N) - Orange | 550,- | 115,- |
2020 Cara Sur, Moscatel Blanco, San Juan, Argentina (N) - Orange | 700,- | |
2018 Skerk, Malvasia, Friuli, Italien (N) - Orange | 725,- | |
2019 Rennersistas, Welschriesling, Burgenland, Østrig (N) - Orange | 800,- | |
2021 Matassa, Cuvée Marguerite, Muscat, Roussillon, Frankrig (N) - Orange | 850,- | |
RED WINE | ||
2020 Bodega Frontio, "Follaco", Tempranillo/Juan Garcia/Rufete, Arriben, Spanien | 360,- | 80,- |
2020 Dom. Grés st. Vincent, Syrah/Grenache/Mourvedre, Côtes du Rhône, Frankrig (N) | 385,- | |
2019 Poggiotondo, Chianti DOCG, Sangiovese, Toscana, Italien | 445,- | 95,- |
2019 A Temporal, Alta Vista, Malbec/ Cab. Sauv. / Petit Verdot, Mendoza, Argentina | 470,- | 100,- |
2021 PIAK, Dom. Bobinet, Cabernet Franc, Loire, Frankrig (N) | 495,- | |
2019 Côte du Py, Morgon, Damien Coquelet, Gamay, Beaujolais, Frankrig (N) | 500,- | |
2020 Casa Silva, Cool Coast, Pinot Noir, Chile | 550,- | 105,- |
2019 Negro, "Nicolon", Barbera d´Alba, Piemonte, Italien | 550,- | 115,- |
2021 Poignee de Raisins, Gramenon, Grenache, Rhone, Frankrig (N) | 550,- | |
2020 Majas Rouge, Grenache/Carignan, Côtes Catalanes, Frankrig (N) | 600,- | |
2019 Vielles Vignes, Morgon, Kewin Descombes, Beaujolais, Frankrig (N) | 600,- | |
2020 Criolla, Cara Sur, Criolla Grande, San Juan, Argentina (N) | 650,- | |
2018 Bodega Mendel, Malbec, Mendoza, Argentina | 650,- | 125,- |
2020 La Croix Blanche, Dom. Rion, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig | 665,- | |
2019 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pignan, Rhone, Frankring | 700,- | |
2017 Pisador, País, Maule Valley, Chile (N) | 700,- | |
2020 Octavin, "Ganache", Grenache, Jura, Frankrig (N) | 700,- | |
2020 Bedeau, F. Cossard, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig (N) | 750,- | |
2019 Rouge Siamois, Hubert et Heidi Hausherr, Pinot Noir, Alsace, Frankrig (N) | 800,- | |
2016 Brunello di Montalcino, Tenute Silvio Nardi, Toscana, Italien | 850,- | |
2019 Matassa, Rouge, Carignan, Côte Catalanes, Frankrig (N) | 850,- | |
2020 Crozes-Hermitage Rouge, Dard & Ribo, Syrah, Rhone, Frankrig (N) | 850,- | |
2020 Birdscape, Christian Tschida, Pink Maceration Blend, Neusiedler See, Østrig (N) | 900,- | |
2017 Finca Remota, Bodega Mendel, Malbec, Mendoza, Argentina | 1100,- | |
2017 Chambolle Musigny, Les Echezeaux, Domaine Rion, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig | 1150,- | |
2014 Les 1´er Ponts, Yann Durieux, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig (N) | 1400,- | |
2020 Vosne Romanée, Les Champs Perdrix, F. Cossard, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig (N) | 1500,- | |
(N) = Natural Wine | ||
DESSERT | ||
Birbet, Cascina Riveri, Italien | 350,- | 55,- |
Fonseca, Ruby Port, Portugal | 450,- | 60,- |
Perfecto Amor, Pisko likør, Peru | 500,- | 65,- |
BEER | ||
Kronenbourg 1664 Blanc 5% / Witbier with citrus & fruity notes, Draught Beer | 55,- | |
Carlsberg 1883 4,6% / European lager with hints of malt & caramel, Draught Beer | 55,- | |
Juan Cordero 5,5% / Mexican produced American Pale Ale, Draught Beer | 65,- | |
Cristal / Peruvian Pilsner / 5% | 50,- | |
San Miguel 0,0% / Non-alcoholic lager | 50,- | |
Mikkeller, Drinking in the Sun 0,3% / Non-alcoholic pilsner | 65,- | |
Mikkeller, Yuzu Limbo 0,3% / Non-alcoholic pilsner with citrus | 65,- | |
BEVERAGES | ||
Espresso | 40,- | |
Latte, Cortado etc. | 45,- | |
Stempelkaffe pr. pers. | 40,- | |
Te fra Sing Tehus | 40,- | |
Vand ad libitum m/u brus | 30,- | pr. pers. |
Coca Cola / Cola Zero | 40,- | |
Buho - Mexicansk soda med Tamarind & Chili eller Hibiscus & Granatæble | 50,- | |
Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser. |
Cocktails
HIBISCUS MARGARITA Tequila / Hibiscus / Agave / Lime | 115,- | |
MARY MANDARINA Canaïma Tropical Gin / Mandarin / Bergamotte / Lime | 115,- | |
MATEA DEL SOL Mate Tequila / Elderflower / Egg Whites / Lime | 120,- | |
PISCO SOUR Pisco / Egg Whites / Lime / Angostura Bitters | 120,- | |
PEPINO SPRITZ Gin / Cucumber / Lemongrass / Spumante | 115,- | |
LA LUNA Mezcal / Florals / Lime / Lemon | 120,- | |
BARBARA BARBADOS Spiced Rum / Velvet Falernum / Rhubarb / Lime | 120,- | |
SMOKEY PALOMA Mezcal / Sweet Vermouth / Campari / Pink Grape | 120,- | |
ESPRESSO MARTINI Vodka / Espresso / Kahlua / Maple Syrup / Cointreau | 120,- | |
DAGENS COCKTAIL Spørg venligst i baren | 115,- | |
COCKTAILS I KANDER | 335,- | |
RHUBARB FAUXITO Rhubarb / Almond / Lime / Soda (non-alcoholic) | 85,- | |
MANGO AQUA FRESCA Mango / Lemongrass / Lime / Soda (non-alcoholic) | 85,- | |
LLAMA LIMONADA Mint / Cucumber / Lime / Soda (non-alcoholic) | 85,- | |
NON-ALCOHOLIC COCKTAILS I KANDER | 245,- | |
Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser. |
Tequila, Mezcal & Rom
MEZCAL | ||
ZACBE - Fresh & Fruity | 90,- / 1150,- | |
AMOR DE AGAVE – Mezcal Joven - Sweet & round | 85,- / 1200,- | |
LOS DANZANTES REPOSADO – Elegant, vanilla & a bit smokey | 130,- / 1600,- | |
ENMASCARADO 54 – Rich taste of tobacco & chocolate | 140,- / 1700,- | |
BRUXO 1 "Espadin" – Notes of cinnamon | 85,- / 1200,- | |
BRUXO 2 ”Pechuga” – Notes of peppermint | 95,- / 1150,- | |
BRUXO 3 ”Barril” – Mineral & hints of nutmeg | 105,- / 1250,- | |
BRUXO 4 ”Ensamble” – Flowers & pineapple | 110,- / 1350,- | |
BRUXO 5 ”Tobala” – Exclusive & rare | 130,- / 1600,- | |
TEQUILA | ||
COFRADIA BLANCO - Light, sweet & fruity | 85,- / 1100,- | |
COFRADIA ANEJO - Notes of honey & cinnamon (375 ml) | 105,- / 700,- | |
TEQUILA ORGANICO 1937 – Light, floral & minty | 95,- / 1200,- | |
SIETE LEGUAS BLANCO – Soft with notes of mint | 110,- / 1400,- | |
FORTALEZA REPOSADO - Rich & complex | 120,- / 1500,- | |
LEYENDA DEL MILAGRO BLANCO RESERVA BARREL – Fresh & crispy | 105,- / 1300,- | |
DON JULIO 70 ANEJO – Vanilla, caramel & citrus | 185,- / 2200,- | |
ARETTE GRAN CLASE EXTRA ANEJO – Orange & chocolate | 150,- / 1800,- | |
RUM | ||
DIPLOMATICO EXCLUSIVA | 80,- | |
BRITISH NAVY, PUSSER´S RUM | 85,- | |
DIPLOMATICO AMBASSADOR | 225,- | |
MALTECO, RON RESERVA DEL FUNDADOR, 20 YEARS | 100,- | |
DICTADOR, SOLERA SYSTEM RUM, 20 YEARS | 95,- | |
Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser. |
Bar
Udover restauranten tilbyder Llama Bar latin- og sydamerikanske cocktails og drinks fra pisco sours og margaritas til et omfattende mezcal og tequila kort.
Hver fredag og lørdag holder vi længe åbent til Llama After Hours, hvor restauranten forvandles til byens bedste bar. Vores DJ går på kl. 22.00 og spiller helt til kl. 00.00.
Restaurant Info
Åbningstider
- Restaurant
Søndag – torsdag - 18.00 – 00.00
(Senest ankomsttid kl. 21.15) - Fredag – lørdag
- 18.00 – 02.00
(Senest ankomsttid kl. 21.30)
Gavekort til Llama
Giv en oplevelse på Llama.
Med et gavekort til Llama giver du en du holder af noget at se frem til.
KøbSelskaber
Der er god plads til selskaber på Llama, og du kan sidde privat eller semi-privat fra 10 til 85 personer, hvis antallet passer med ledige private dining områder.
Vi serverer vores family style menu til alle selskaber. Kontakt os på [email protected] for mere information og reservationer.
Se muligheder for selskaber på alle vores restauranter her.