Mød Spuntino
Spuntino er som at samle familien eller en flok gode venner omkring et bord i en italiensk baggård på en lun sommeraften. Under de mange grønne planter og stemningsfulde lys får I masser af mad, tilberedt klassisk italiensk. Det meste serveret family style på fade, I selv tager fra. På Spuntino bager vi vores Pizza Napoletana, som de gør i Italien - med masser af varme og de bedste ingredienser.
Table Reservation
Book bord
Menu
På Spuntino bruger vi de bedste lokale og italienske råvarer til hver måned at skabe en menu, som smager lidt af alt det vi elsker ved den italienske gastronomi.
Menu
10 september – 4 november 2019
| 7 retters menu, 6 antipasti + valgfri pizza eller secondo 295,- | ||
| 8 retters menu, 6 antipasti + valgfri pizza eller secondi og valgfri dessert 325,- | ||
| karaffelvin, fadøl & vand ad libitum, til hele bordet 155,- pr. person | ||
| ANTIPASTI | ||
| Arancini med Karl Johan svampe og trøffelcreme | ||
| - | ||
| Oliven & Parmesan 24 mdr. lagret parmesan og marinerede oliven | ||
| - | ||
| Burrata med olivenolie og sort peber | ||
| - | ||
| Crudo af torsk med chili, fennikel og satsumas | ||
| - | ||
| Prosciutto di Parma 16 mdr. modnet fra La Torre | ||
| - | ||
| Insalata tomat, melon, mynte og pistacie | ||
| PIZZA | ||
| Pizza Margherita tomat, bøffelmozzarella og basilikum | ||
| - | ||
| Pizza Patate kartoffel, gedefriskost, rucola, pepperoncino og rosmarin. | ||
| - | ||
| Pizza Prosciutto tomat, prosciutto, bøffelmozzarella og rucola | ||
| - | ||
| Pizza Carciofo artiskok, mascarpone, bøffelmozzarella, persille, spinat og citron | ||
| - | ||
| Pizza Picante tomat, bøffelmozzarella, salame napolitano, oregano og chili | ||
| SECONDO | ||
| Agnello grillet lammebov med zucchini, salsa verde og urter | ||
| - | ||
| Melanzana alla parmigiana aubergine, tomatsauce, parmesan, bøffelmozzarella og basilikum | ||
| - | ||
| Ravioli med græskar, salvie, citron og pinjekerner | ||
| - | ||
| Vongole spaghetti, venusmuslinger, chili, hvidløg, hvidvin | ||
| DOLCE | ||
| Limone citronsorbet med citronmelisse | ||
| - | ||
| Affogato vaniljeis med espresso | ||
| - | ||
| Frutti di bosco mørke bær med vaniljeis | ||
Vegetarmenu
10 september – 4 november 2019
| VEGETAR MENU | ||
| 7 retters menu, 6 antipasti + valgfri pizza eller secondo 295,- | ||
| 8 retters menu, 6 antipasti + valgfri pizza eller secondo og valgfri dessert 325,- | ||
| karaffelvin, fadøl og vand ad libitum til hele bordet, 155,- pr. person | ||
| ANTIPASTi | ||
| Oliven & Parmesan marineret oliven og 36 mdr. modnet parmesan | ||
| - | ||
| Insalata tomat og melon salat med mynte og pistacie | ||
| - | ||
| Burrata med olivenolie og sort peber | ||
| - | ||
| Zucchini grillede zuchinni med urter og salsa verde | ||
| - | ||
| Barbabietola rossa bagte rødbeder med balsamico, chicory, pinje kerner og basilikum | ||
| - | ||
| Arancini med karl johan svampe og trøffelcreme | ||
| PIZZA - SECONDO | ||
| Pizza Margherita tomat, bøffelmælksmozzarella og basilikum | ||
| - | ||
| Pizza Patate kartoffel, gedefriskost, rucola, piment og rosmarin | ||
| - | ||
| Pizza Carciofo artiskok, bøffel, persille, spinat og citron | ||
| - | ||
| Parmagiana de melanzane aubergine, tomatsauce, parmesan, bøffelmozzarella og basilikum | ||
| - | ||
| Ravioli med græskar, salvie, citron og pinjekerner | ||
| - | ||
| Vongole spaghetti, venusmuslinger, chili, hvidløg, hvidvin | ||
| Dessert | ||
| Limone citronsorbet med citronmelisse | ||
| - | ||
| Affogato vaniljeis og espresso | ||
| - | ||
| Frutti di bosco mørke bær med vaniljeis | ||
Vin
| Flaske | Glas | |
| APERITIVI | ||
| NV Vino Spumante Brut, Arione, Piemonte | 250 kr. | 50 kr. |
| Geranium gin & Tonic | 265 kr. | 65 kr. |
| Aperol Spritz | 275 kr. | 75 kr. |
| Cocktails | ||
| Lemo colante - limoncello, vodka, angostura og soda | 275 kr. | 75 kr . |
| Rarbarber Spritz - vodka, rabarber, lime, mynte og soda | 275 kr. | 75 kr . |
| Ad libitum | ||
| Karaffelvin, fadøl og vand ad libitum, til hele bordet, pr. person | 155 kr. | |
| HVID | ||
| 2018 Montesei, Soave Classico Tør og mineralsk Soave, med noter af melon | 300 kr. | 65 kr. |
| 2017 Serra Lupini, Angelo Negro Lavet på druen Arneis, har en god syre og noter af citrusfrugt, honning og pære | 350 kr. | |
| 2016 Pinot Grigio, Nals Magried, Südtirol Sprød, dog fyldig Pinot Grigio fra det nordlige Italien | 375 kr. | 80 kr. |
| 2017 Sassaia, Angiolino Maule, Veneto Dejlig, mineralsk med noter af citrus, grønne æbler og fersken | 400 kr. | 85 kr. |
| 2018 SP68 Bianco, Occhipinti, Sicilien Tør hvidvin, men fuld af blomster og sødme i næsen, super pastavin! | 600 kr. | |
| ROSE | ||
| 2017 Giusi, Tenuta Terraviva Róse på Montepulciano-druen. Drikkes i store mundfulde | 350 kr. | 75 kr. |
| RØD | ||
| 2016 Corvina, Tinazzi, Veneto Kraftig vin, masser af mørk frugt | 300 kr. | 65 kr. |
| 2015 Montepulciano d’Abruzzo Tenuta Terraviva, Dejlig ‘pizzavin’. Let drikkelig montepulciano med massere af saft | 350 kr. | 75 kr. |
| 2017 Pettirosso, Campi di Fonterenza Naturvin, Ren elegant Sangiovese fra Toscana, noter af rød frugt og krydderier. | 400 kr. | . |
| 2016 Barbera d´Alba, Angeloo Negro Dejlig rund Barbera med massere af røde modne bær og en god fylde | 450 kr. | 95 kr. |
| 2015 Barbaresco, Cantina Parocco En klassisk Nebbiolo, tør, taninrig med massere af power, meget flot balanceret | 500 kr. | |
| 2018 Unfiltro, Toscana, 1L. biodynamisk Grenache. Saftig og let, læskende og letdrikkelig vin. Perfekt til antipasti | 450 kr. | |
| DESSERTVIN | ||
| Birbèt, Cascina Riveri, Piemonte Brachetto druen, let perlende med flotte noter af mørke bær | 300 kr. | 65 kr. |
| ANDRE DRIKKEVARER | ||
| ØL | ||
| Tuborg (Fadøl) | 40 kr. | |
| Peroni 33 cl | 45 kr. | |
| KAFFE/TE | ||
| Espresso, kaffeblend af bønner fra Guatamala, Etiopien og Papua Ny Guinea, lavet på vores Slayer espressomaskine | 35 kr. | |
| The | 35 kr. | |
| Klassisk Earl Grey eller grøn te. | ||
| Organic cold brew coffee by Ayoola, hyldeblomst & citron | 35 kr. | |
| Organic cold brew coffee by Ayoola, ginger & lime | 35 kr. | |
| Organic cold brew coffee by Ayoola, grape & mynte | 35 kr. | |
| Avec | ||
| Grappa, Cognac, Limoncello, Fernet Branca | 55 kr. | |
| ACQUA | ||
| Vi tager penge for vand. Til gengæld kan du få lige så meget du ønsker enten med eller uden brus. | ||
| 25 kr. per pers. | ||
Restaurant Info
Spuntino
Cuisine: Italiensk
Åbningstider
- Mandag – lørdag
- 17.30 – 00.00
(Køkkenet lukker for bestilling kl. 21.30) - Søndag
- 17.30 – 00.00
(Køkkenet lukker for bestilling 21.00)