Kom til okonomiyaki-aften på Jah Izakaya

Kender du den japanske streetfood-klassiker okonomiyaki? Det kan du komme til på mandag 13. november, hvor Jah Izakayas souchef serverer sin fænomenale version af okonomiyaki. Skynd dig at booke bord!

Mandag 13. november står i okonomiyakiens tegn på Jah Izakaya. Okonomiyaki er japanernes mest elskede form for streetfood – en slags omelet med fyld, der bliver stegt direkte på den traditionelle teppan-pande.

Det er vores souschef, Ai Itamura, der står bag baren og laver sin Hiroshima-style okonomiyaki, når du bestiller – og vi kan godt love, at den er verdensklasse!

'Okonomi' betyder 'smag og tro (hvad du vil), mens 'yaki' betyder 'stegt eller grillet'. Navnet dækker over, at okonomiyaki traditionelt er lavet af vand, kål, æg, mel og dashi, og at man så kan bestille eller tilføje andre ingredienser efter smag, og hvor man kommer fra i Japan. Glæd dig til at smage Ais okonomiyaki!

Husk: Det er ONE NIGHT ONLY, så skynd dig at booke bord på Jahizakaya.dk!

Ai Itamura er souschef på Jah Izakaya – og hun laver den vildeste okonomiyaki!