Les trois cochons

30. jun - 31. jul 2017


Aftenmenu 
 
 
SNACKS 
 
Crudité 
50,- 
 
2 slags oliven 
45,- 
 
Saltede mandler 
45,- 
 
Fransk sortfodsskinke 
65,- 
 
Østers 
 
Gillardeau 
3 stk. 120,- 
6 stk. 220,- 
 
Roumegous 
3 stk. 85 
6 stk. 160,- 
 
FORRETTER 
 
Tarte flambée 
med ventreche, løg, friskost, vild brøndkarse 
65,- 
 
Salade française 
med hjertesalat, frisée, radicchio, pocheret æg, asparges og artiskokker 
85,- 
 
Ferskrøget laks 
med havesyre creme, syrnet fløde og urter 
85,- 
 
Rørt tartar 
med cognac, tomat og estragon 
110,- 
 
HOVEDRETTER 
 
Oksetournedos 
med pommes frites og bearnaise 
250,- 
 
Stegt pighvar 
med hestebønner, ærter, røget ørredrogn og beurre blanc 
195,- 
 
Vol au vent 
med fransk landkylling og sommergrønt 
175,- 
 
Braiseret lammeskank 
med ratatouille  
175,- 
 
DESSERTER 
 
3 slags is 
Vanille-is, chokolade sorbet og jordbær sorbet 
65,- 
 
Jordbær 
med financier, citronverbena og vaniljeis 
75,- 
 
OST 
 
2 slags ost 
65,- 
 
Et ekstra stykke ost 
+25,- 
 
3-RETTERS MENU 
 
Ferskrøget laks 
med havesyre og mayonnaise 
Vol au vent 
med fransk landkylling og sæsonens grønt 
Jordbær 
med financier, citronverbena og vaniljeis 
 
295,- 
 
 
Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2017 - Kontakt - Cookies&Privatliv