Hånddykkede skaldyr og duroc-gris på Oysters & Grill

Hos Oysters & Grill på Nørrebro er der kommet nye retter på menukortet - og det gælder både skaldyr og kød. 

På skaldyrsfronten serveres der nu vilde argentiske rejer stegt på planche. Hos Oysters & Grill er der både blåmuslinger og knivmuslinger på menuen, og de får nu selskab af vongole muslinger - også kendt som venusmuslinger. De friske vongole muslinger er hvidvinsdampet med persille, hvidløg og chili. Sidst men ikke mindst, findes der nu også på menuen store hånddykkede norske kammuslinger. Kammuslingerne er råmarinerede og serveres med en frisk og sprød tomatsalsa. 

På kødsiden byder Oysters velkommen til et nyt stykke kød. En mør t-bone steak af Duroc-gris, stegt en anelse rosa, så grisen forbliver saftig og smagfuld. 

Se resten af menuen på Oysters og book et bordher